VR Nebbiolo

REGIÓN:
Valle de San Vicente, Baja California.

BODEGA:
Viñedos de la Reina.

UVAS:
Nebbiolo.

Vino con un color granate oscuro y ribetes cereza, limpio. En nariz muestra notas a frutos rojos maduros como ciruela, cereza; higos y flores de hierbas silvestres. Posteriormente se aprecian aromas de toffee, caramelo, clavo de olor, vainilla y algunas notas torrefactas que emergen producto de su reposo en madera de roble francés. En boca se presenta con carácter; ataque con taninos muy presentes, complejos y estructurados, acidez moderada, untuoso. De final seco y retrogusto prolongado.

MARIDAJE:
Debido a su estructura acompaña perfectamente a patés, jamón serrano-prosciutoo, quesos maduros, carnes de cerdo, moles y principalmente cortes de res, cordero, jabalí, ciervos.